Dallo stile “elegante, armonioso e fluido”, “La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene” venne considerato un manuale molto importante per la diffusione della lingua italiana. L’autore, Pellegrino Artusi, nacque a Forlimpopoli da una famiglia benestante. Dopo aver terminato gli studi, si dedicò all’attività commerciale di famiglia. Solo all’età di…
